Jag ska planera en måltid, och skriva lite om varför jag valde den måltiden, hur jag tänkte när jag valde ingredienserna och lite för och nackdelar ur hälsa, miljö och ekonomiperspektivet.

Behöver lite hjälp med hälsa, miljö och ekonomiperspektivet!

Hur kan man göra denna måltiden så hälsosamt, miljövänlig och billig som möjligt? Uppgiften ska vara inlämnad på onsdag - om 2 dagar! Så behöver hjälp fort!!

[Moa-]

2012-11-26 18:18

Läs i boken och välj vilka utgångspunkter du vill ha?

Närodlat/ekologiskt/kravmärkt/rättvisemärkt?

Enkelt råd är att följa säsongen, se vad som finns tillgängligt och nyttja det. Jag skulle troligen föredragit rättvisemärkt och även lyft upp det sociala ansvaret (mot bekämpningsmedel och barnarbete bland annat, samt att de som odlar får riktigt betalt för sina grödor).